Nachhaltigkeit
Gemeinsam in die Zukunft investieren.
Nachhaltigkeit
Die Firma Brasch Feinkost leistet bereits schon seit über 30 Jahren einen Beitrag zur Verbesserung der eigenen Ökobilanz und reduziert seit geraumer Zeit zusätzlich CO²-Emissionen.
Jegliche Entscheidungsprozesse unserer Unternehmung beinhalten einen nicht unerheblich einfließenden, proaktiven umweltspezifischen Faktor. Diese Verpflichtung ist fest in der Unternehmensphilosophie verankert und wird von allen involvierten Personen sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aktiv gelebt. Sogar ein inhouse Recycling-Management für verwendete Betriebsstoffe findet Anwendung. So werden u.a. Kartonagen, welche durch unsere eigenen Beschaffungen anfallen, nahezu vollständig recycelt und für Postsendungen oder als zerkleinertes Füllmaterial in Paketen wiederverwertet.
Wir sind zudem stolz darauf, dass wir unsere Kunden mit höchster Qualität und Regionalität bei den verwendeten Zutaten sowie mit langfristigen Lieferantenbeziehungen überzeugen können.
Warum werden unsere Salatsaucen größtenteils in PET-Flaschen abgefüllt?
Durch die Verwendung von PET anstatt von Glas als Flaschenmaterial überwiegen deutlich die umweltspezifischen Vorteile.
Kunststoffe wie PET stehen oftmals in der Kritik. Insbesondere die PET-Flasche wird – häufig zu Unrecht – als Sinnbild für Umweltprobleme, wie beispielsweise die Verschmutzung der Weltmeere oder illegale Müllentsorgung, angesehen. Und keine Frage: Abfälle dürfen niemals in der Umwelt entsorgt werden, denn verantwortungsbewusst entsorgt oder besser noch recycelt, ist der Beitrag zum Klimaschutz enorm. Glücklicherweise haben der Gewässer- und Meeresschutz in Europa zudem bereits eine lange Tradition. Aus diesem Grund ist der Anteil Europas an der weltweiten Meeresverschmutzung erfreulich gering.
Anders als das sichtbare Müllproblem, ist die CO²-Reduktion durch Kunststoffverpackungen eher unsichtbar und wird leider weniger beachtet.
Wissenswert: Ökologisch und recyclingfähig
Die guten thermoplastischen Eigenschaften von Kunststoffen sorgen dafür, dass sie grundsätzlich hervorragend recycelbar sind.
2019 wurden in Deutschland beispielsweise 99% aller gesammelten Kunststoffabfälle verwertet. (Quelle: Conversio Market & Strategy: Stoffstrombild Kunststoffe in Deutschland. August 2020)
Durch unsere finanzielle Beteiligung als Lebensmittelhersteller und Erstinverkehrbringer im deutschlandweiten dualen System wird sichergestellt, dass alle auf den Markt gebrachten Verpackungen nach dem Gebrauch bei privaten Endverbraucherinnen und Endverbrauchern gesammelt, sortiert und zu einem möglichst hohen Anteil wieder dem Wertstoffkreislauf zurückgeführt werden können.
In der Gesamtökobilanz ist unsere PET-Flasche vorteilhafter als eine vergleichbare Glasflasche. Die für die Brasch Salat-Sauce verwendete PET-Flasche wiegt deutlich weniger als eine Flasche aus Glas.
Betrachtet man die gesamten CO²-Unternehmensemissionen, welche sich aus dem Produktionsprozess, der Rohstoffverwendung, der Verpackung, der Eingangs- und Ausgangslogistik sowie der abschließenden Entsorgung der Flaschen ergeben, werden insgesamt über 40% der anfallenden Emissionen eingespart.
Die Herstellung einer PET-Flasche ist zudem deutlich weniger energieintensiv als jene einer herkömmlichen Glasflasche und kann sogar ausschließlich mit erneuerbaren Energien (Ökostrom) betrieben werden. Glashütten hingegen benötigen derzeit riesige, gasdauerbeheizte Schmelzwannen.
Dank ihres deutlich geringeren Gewichts lassen sich PET-Flaschen außerdem leichter transportieren: ein positiver Effekt nicht nur für die Verbraucherinnen und Verbraucher, sondern auch für die Umwelt.
Bei der Salatsauce in der PET-Flasche macht die Verpackung weniger als 6% des Gesamtgewichts aus (Vergleich zur Glasflasche mit ca. 36%). Das reduziert zusätzlich gegenüber den schweren Glasflaschen den Kraftstoffverbrauch und den CO²-Ausstoß auf den Transportwegen. PET ist zudem bruchsicher, zu 100% recyclingfähig und bei richtiger Entsorgung ein begehrter Sekundärrohstoff.
Für den Schritt in eine nachhaltige und umweltorientierte Zukunft ist unser aller Handeln gefragt.
Vielen Dank, dass Sie sich mit dem Kauf unserer Produkte für Regionalität und Nachhaltigkeit entscheiden!
